Cucina peruviana in Italia

Aji de gallina Questa ricetta l’ho presa nel libro “UNA FIESTA DEL SABOR”- EL PERU’ Y SUS COMIDAS di  SARA BEATRIZ GUARDI...

Pastel de acelga Tra il 1840 e il 1880  c’è stata la più grande emigrazione di italiani in Perù, anche se già con Pizarro eran...

YUCA RELLENA Ingredienti: I kg di yuca 250 gr di macinato di manzo 1 cipolla un cucchiaino di comino macinato 2 cuc...

http://www.brigman.it/prodotti.php?lang=it&c=4 Ho telefonato a questa ditta di Venezia..e ho chiesto dove trovo i prodotti...

Oggi ho preparato la carapulcra: la mia ricetta è presa dal libro " Una fiesta del sabor "  di Sara Beatriz Guardia, libro v...