Cucina peruviana in Italia

Flan de quinoa con manzanas y bayas de Goji Da qualche tempo sento parlare di queste stupende bacche di Goji e delle loro infi...

PER LA FESTA DI OGGI HO PREPARATO  CARAPULCRA,  ottenuta con le patate disidratate, dette " papa seca ".  La&qu...

Oggi vi insegno come fare il classico riso bianco che accompagna quasi tutte le pietanze peruviane. Non è un riso scialbo ed insipi...

 Quinoa - Budino di quinoa con mele Vi avevo promesso altre ricette con la QUINOA....oggi, calda giornata di Luglio, ho pre...

PLÁTANO FRITO :  come preparare il PATACÓN PISADO Avete ancora  visto  le banane verdi , chiamate Plantains in inglese o Plátano in ...