Cucina peruviana in Italia

La mia ricetta è tratta dal libro:”cocina y repostreria “ di Francisca Baylon CHUPE ESPECIAL DE CAMARONES Ingredienti: 2.5 lt d...

Maiz mote....un amico mi ha regalato una confezione di mais mote..ho guardato attentamente i chicchi bianchi e grossi di questo mais..e non ...

Garbanzos con chorizos / ceci con le salsicce Ingr. :  ceci lessati una pallina di spinaci lessati 4 patate tagliate a cubett...

Mondonguito a la italiana/ trippa all’italiana 1 kg di trippa di manzo lavata e lessata  1cipolla tagliata a fette larghe, aglio...

SALSA CRIOLLA Questa speciale insalatina piccante noi la possiamo  preparare con del peperoncino rosso fresco tagliato a listarelle pi...