Cucina peruviana in Italia

 Chimichurri ( si dice cimiciurri) Il chimichurri si prepara così : in una ciotola mettere tritati molto finemente e uno all...

       Crema  cotta ai tre tipi di latte Ingredienti: 2 litri di latte intero fresco 250 cc di latte di cocco (una l...

Chicharrones de Pescado Filetto di pesce fritto con salsa piccante Ing. 1 kg di filetti di pesce bianco farina e pane grat...

Torta de piña – Torta di ananas Ingredienti: Una lattina di ananas in scatola ½ bicchiere si sciroppo dell’ananas in sca...

TACU TACU Questo è un piatto per recuperare del riso bianco avanzato oppure dei fagioli lessati.. viene molto bene anche con...