Cucina peruviana in Italia

Yuca rellena de queso - Crocchette di yuca al formaggio Ecco un’idea gustosa per uno stuzzichino o come accompagnamento pe...

Come si prepara una yuca?  Ogni volta che ne compero un paio al supermercato, incuriosite, le cassiere mi fanno sempre la stessa domanda:...

PAPA RELLENA Dosi per 14 papas rellenas: 2 kg di patate Primura o Bintjie Un cucchiaio di aji amarillo in crema ...

Pollo con champignon- receta de Eva Ramirez de Palomino Questo piatto vuole essere  un  personale ringraziamento a mia suoce...

ADOBO AREQUIPEÑO Questo piatto lo dedico al nostro fan Ricardo W., peruviano che vive in Italia. Nei suoi desideri...