Hamburger
vegano/vegetariano di lenticchie
Questo gustoso hamburger vegetariano l’ho visto in
alcune foto del pranzo di un veterinario colombiano animalista di cui seguo
la pagina facebook..
La ricetta è sempre quella delle polpette di
lenticchie, qui trovi la ricetta:
con l’unica variante della dimensione, ovvero
anziché un cucchiaio di impasto ne ho messi due, per fare la polpetta di
dimensione adeguata al pane degli hamburgers.. il risultato è eccellente. Poi ho farcito il pane alla
classica maniera dei burger: foglia di insalata, pomodoro, salse varie e
cipolla a fette grigliata a fianco della polpetta per alcuni minuti..
¡Buen provecho!
Ottima idea per un pranzo in spiaggia cara Mariella.
RispondiEliminaOggi stesso sperimenterò il tuo vegan big burger!
Bax
Debby